馒头为什么越嚼越甜

支付宝蚂蚁庄园小课堂2020年11月8日答案是什么呢？2020年11月8日的蚂蚁庄园题目是馒头为什么越嚼越甜？答对之后可以获得奖励哦，不知道答案的小伙伴一起看看下面今天的蚂蚁庄园答案吧！

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馒头为什么越嚼越甜：

答案：淀粉分解为麦芽糖 

答案解析：馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断，从而将其分解成寡糖甚至双糖，而这两种糖的甜味会明显一些。

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