蚂蚁庄园宋朝人吃火锅答案

蚂蚁庄园宋朝人吃火锅是12月16日的最新题目，我国是一个农业大国，自古代以来就以农业为主，当然蔬菜是人门生活中必不可少的，还有很多小伙伴不清楚宋朝人吃火锅有什么蔬菜，下面和我一起来看看吧！

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蚂蚁庄园宋朝人吃火锅答案

1、宋朝人吃火锅时，可以吃到菠菜，据统计，宋代蔬菜菜肴的品种当在一百余种以上。

2、同一种类的蔬菜，可以根据不同节令食用不同的部分；就宋代乃至于我国五千年来广大有钱有闲的文化人一贯的德行，吃素这件事一定会上升到艺术的层面。

3、用蔬菜制作的菜肴，品种极其繁多；宋代蔬菜的烹制达到了较高的技术水平。宋时文人“多就禅刹素食”，调味品在蔬食中广泛运用。

4、吃素恐怕除了宗教原因或者养生，还有追求时髦的意思。出现了以素托荤、荤素结合的新型风味菜式，使蔬菜更富滋味。

蚂蚁庄园宋朝人吃火锅介绍

古人食用的蔬菜类经历了一个由少变多的过程。秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有五种：葵、藿、薤、葱、韭。其中仅周密在《武林旧事》卷6《菜蔬》中就列有姜油多、薤花茄儿、辣瓜儿、藕鲊、冬瓜鲊、笋鲊、菱白鲊、皮酱、糟琼枝、莼菜笋、糟黄芽、糟瓜齑、淡盐齑、鲊菜、醋姜、脂麻辣菜、拌生菜、诸般糟腌、盐芥等二十余道素菜食品。唐贞观年间从尼泊尔传入菠菜，明末时期传入土豆，宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。林洪《山家清供》所载104种食品，绝大多数也是蔬菜食品。此外，陈达叟所编的《本心斋蔬食谱》载有民间常用的蔬菜20种。

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